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井陉矿务局的历史
井陉煤矿创办于1898年。井陉县人张凤起呈请县署禀直隶总督批准，嗣后张凤起同德人亨内肯(C.von Henneken)订立合办契约，成立“井陉矿务公司”，资本各25万两。
年11月29日，经国务院批准撤销井陉县，成立石家庄市井陉区，归石家庄市所辖。1960年3月恢复井陉县，从石家庄市分出，为石家庄专区所辖。
石家庄市改为省辖市；5月26日，设立井陉县，将石家庄市原井陉、获鹿两区划入，同时，将并入井陉县的井陉矿区分出，与井陉矿务局合并成立井陉煤矿人民公社(政企合一)，直属石家庄市；6月30日，获鹿又从井陉县分出，划归市桥西区。
百团大战在河北井陉煤矿歼灭战
中国人民抗日战争网上纪念馆河北专区志愿者刘育书：“这个百团大战跟正太铁路属于是攻取井陉矿，井陉煤矿，日本主要是用它这个井陉煤矿的优质煤。
中央纵队由第1军分区司令员杨成武指挥，辖有第第第16团，主要负责破袭正太铁路娘子关至微水段，攻打井陉煤矿。
月21日傍晚，日军独立混成第8旅团司令部得知八路军袭击井陉煤矿的消息后，旅团长水原义重少将亲自率领全部14个中队的日军，分2个梯队从石家庄等地星夜兼程，增援井陉煤矿。
聂荣臻决心破坏这个煤矿，有意把指挥所设在井陉附近。8月20日，夜空漆黑，雨淅淅沥沥地下着，突然，正太铁路两旁腾起了一颗颗红色信号弹。刹那间，随着一阵雷鸣般的爆炸声，各路突击部队像猛虎下山，扑向敌人的据点和车站。
井陉矿务局与冀中能源井陉矿业集团是什么关系。
井陉矿业集团有限责任公司是冀中能源集团有限责任公司的全资子公司，其前身是井陉矿务局，坐落于河北省石家庄市井陉矿区，据石家庄市区45公里，毗邻307国道、石太铁路和石太高速公路，交通便利。
冀中能源集团有限责任公司（简称冀中能源集团）成立于2008年6月，是经河北省人民政府批准组建的特大型国有企业。原煤炭部在河北8家直属单位中的6家已经融入冀中能源集团。2009年6月重组了华北制药集团。
冀中能源集团有限责任公司（简称冀中能源集团）成立于2008年6月，是经河北省人民政府批准组建的大型国有企业。
家。根据查询冀中能源公司组成得知，旗下有下辖峰峰集团、冀中能源股份公司、邢台矿业集团、邯郸矿业集团、张家口矿业集团、井陉矿业集团等等，共计11个集团，全力推进中国式现代化河北场景冀中实践。
井陉三矿扒糕面水比例
1、荞麦面 250克 水 250克 花椒 适量 小茴香 适量 盐 适量 扒糕的做法 将荞麦面与水按1：1比例兑好，搅拌均匀，避免产生疙瘩。将花椒和小茴香上锅用小火炒制，待花椒发黄后全部出锅，置于案板上。
2、面和水的比例为：面450克：水250克，下面介绍做法：准备材料：玉米面150g、白面350g、水（25-35度）250g、酵母粉3g 制作步骤：g酵母粉加入100g温水中，搅拌后静置约10分钟，静置后酵母会溶解。
3、克面粉放260-270克水。准备270克温水，太热太凉都不好，放入5克酵母粉，搅拌融化，这是一斤面粉的用水量，由于每一款的面粉吸水性不同，上下浮动几克问题不大，保持在260-270克。
4、面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足。
5、日常和面是面和水的比例非常不好掌握，特别是对于新手来说，水很容易加多或者加少。一般来说，和面时水和面粉的比例0.5：1，水的量是面粉的一半就可以，这个比例适合在大部分和面中使用。
6、酵母的含量是面粉含量到2%，如果气温低一些，可以适当增加酵母的用量，一般不要超过面粉的百分之三 如果蒸馒头的话：水和面的比例为240克水，放400克面粉。
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